Stay Spiced! Sugar & Spice - Vanille Bourbon

La vanille Bourbon est réputée et appréciée pour son arôme intense qui est dû à la teneur particulièrement élevée en vanilline naturelle. Pour obtenir ce merveilleux sucre épicé de Stay Spiced ! on utilise la précieuse vanille de La Réunion mélangée à du sucre blanc finement moulu. Le grain fin permet au sucre de se dissoudre facilement dans les liquides.

Conseils d'utilisation : idéal pour réaliser une couche croustillante caramélisée sur une crème brûlée. Dosé avec précaution, ce sucre peut donner une note aromatique particulière aux fruits de mer les plus fins, tels que les coquilles Saint-Jacques. Bien entendu, le sucre vanillé est parfait pour réaliser tout type de dessert.