Zotter Schokoladen Labooko Bio 82% BELIZE - Sail Shipped Cocoa

Un morceau de culture maya à grignoter

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CHF 4.15

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Contenu: 70 g

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Caractéristiques et avantages

  • Chocolat d'origine avec excellent bilan écologique
  • Large spectre d'arômes
  • Temps de conchage : 21 heures

Art. N°: ZSM-20492, Contenu : 70 g, Code-barres EAN : 9006403032625

Description

Larguez les amarres ! Du Belize à Hambourg, le cacao a été transporté par voilier, entièrement sans émissions et de manière durable.

Les Mayas, ancêtres de la culture du chocolat, vivaient dans la région du Yucatán, au sud et au sud-est du Mexique, et dans certaines régions du Belize, du Guatemala et du Honduras. Au Belize, les habitants vivent et cultivent toujours le cacao, conservent le savoir transmis au fil des siècles et dégustent leur cacao comme du chocolat à boire.

Josef Zotter et sa famille ont passé deux semaines chez les cultivateurs de cacao mayas, qui vivent au milieu de la jungle, loin de l'agitation de Belize City, et ont filmé leur voyage sous forme de documentaire.

Labels de qualité: Label Bio UE / non UE, Fairtrade
Caractéristiques produit: Vegan, Végétarien
Origine: Autriche
Exempt(e) de: Exhausteurs de goût, Gluten, Arômes artificiels, Colorants artificiels, Lactose, Conservateurs
Type de produit: Snacks
Ingrédients
  • Masse de cacao [1]
  • Sucre de canne brut [1]
  • Beurre de cacao [1]
  • 82% teneur minimale en cacao
  1. Du commerce équitable, teneur en produits équitables : 100% / de l'agriculture biologique contrôlée

Peut contenir des traces de fruits à coque de toutes sortes, arachides, lait, sésame et soja.

Information nutritionnelle
Information nutritionnelle pour (100 g)
Valeur énergétique2487 / 594 kj / kcal
Matières grasses47 g
  dont Acides gras saturés29 g
Glucides26 g
  dont Sucre18 g
Protéines11 g
Sel0,3 g

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