Ankerkraut  Risotto al Pomodoro

Una deliziosa miscela già pronta confezionata in un pratico barattolo con un tappo di sughero. Per stupire la tua dolce metà con un primo piatto gustoso e saporito. Ottima idea regalo.

Preparazione:

• Tostare la miscela di risotto in una casseruola con 1-2 noci di burro. Sfumare con circa 100 ml di vino bianco. Quando il vino è evaporato aggiungere altri 500 ml di acqua calda e completare la cottura a fuoco lento. Aggiungere eventualmente un po' d'acqua se necessario. A piacimento è possibile mantecare il risotto a fine cottura con 50 ml di panna. Servire con una spolverata di parmigiano.