Bauck Mühle Pane Rustico Bio all'Avena, 500 g

Miscela senza glutine per pane

CHF 3.95

(CHF 7.90 / kg, IVA 2,6% inclusa - spese di spedizione escluse )

Contenuto: 500 g

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Caratteristiche e proprietà

  • Vegan
  • Gusto delicato
  • Crosta fragrante

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Descrizione

La miscela senza glutine per Pane Rustico Bio all'Avena di Bauck Mühle è a base di avena e altri ingredienti biologici accuratamente selezionati. Basta aggiungere acqua per ottenere in forno un pane rustico dal gusto equilibrato e con una crosta fragrante e aromatica.

Preparazione:

  1. Mescolare il contenuto della confezione con 1 bustina di lievito secco e 500 ml di acqua tiepida utilizzando il gancio impastatore, lavorando brevemente fino a ottenere un impasto omogeneo.
  2. Con le mani leggermente inumidite o con una spatola raccogliere l'impasto nella ciotola. Trasferirlo poi su una teglia rivestita con carta da forno oppure in uno stampo da plumcake unto.
  3. Livellare l'impasto con una spatola inumidita e dare la forma desiderata.
  4. Lasciare lievitare il pane per 30 minuti in un luogo caldo, coperto.
  5. Preriscaldare il forno a 250 °C con calore statico.
  6. Posizionare una ciotola resistente al calore sul fondo del forno. Poco prima di infornare il pane, riempirla con circa 100 ml di acqua bollente.
  7. Dopo 10 minuti di cottura far fuoriuscire il vapore aprendo brevemente il forno. Ridurre la temperatura a 220 °C e proseguire la cottura per altri 50 minuti.

Consiglio: prima della cottura puoi spolverare il pane con 1-2 cucchiai di farina di riso.

Art.-Nr.: MM-414438
Contenuto: 500 g
EAN: 4015637827445
Codice produttore: 414438
Marca: Bauck Mühle
Certificazioni: certificato BIO
Tipo di dieta: vegan, vegetariana, senza glutine
Può contenere tracce di: F - soia, H - frutta a guscio, M - senape, N - semi di sesamo, P - lupini
Informazioni sulla conservazione: conservare in un luogo fresco e asciutto, al riparo dalla luce
Caratteristiche: senza glutine
Valori nutrizionali
Valori nutrizionali per 100 g
energia 1453 / 347 kj / kcal
grassi 3 g
  di cui grassi saturi 0,5 g
carboidrati 71 g
  di cui zuccheri 0,7 g
fibre 5,5 g
proteine 6,6 g
sale 1,9 g
Ingredienti

34 % farina d'avena senza glutine[1], amido di mais[1], farina integrale di miglio bruno[1], farina integrale di grano saraceno, senza glutine[1], fecola di patate[1], lievito madre di grano saraceno in polvere[1] (farina di grano saraceno[1]), salgemma, addensante (Xanthan), bucce di psillio macinate[1]

  1. produzione biologica controllata
Informazioni legali
Operatore del settore alimentare responsabile: Bauck GmbH, Duhenweitz 4, 29571, Rosche, Germania, kundenservice@bauck.de

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