Bread & Butter Wines California Cabernet Sauvignon 2021

Grandi, audaci e belli, ecco come si potrebbero descrivere i vini di Bread & Butter. Ecco perché conquistano così tanti fan. La cantina Bread & Butter ha conosciuto una crescita fulminea negli ultimi anni ed è ora uno dei marchi di vino più popolari in questo segmento.

I vini Bread & Butter prendono il nome dagli aromi tipici che emergono durante la vinificazione del Cabernet Sauvignon. Un ottimo esempio di Cabernet Sauvignon, piacevole e corposo, ma proveniente da un mondo letteralmente diverso. Presenta i tipici profumi dei Napa Cabs: tanto cassis, cuoio, vaniglia e caffè, che saltano letteralmente fuori dal bicchiere. Anche l'annata 2021 presenta questi classici aromi ma è un po' più elegante della 2020. Anche in California, quindi, ci sono differenze d'annata.

L'impressione continua al palato: molta frutta, ma una fresca acidità che la supporta. Si sentono anche aromi di pane tostato, legno, vaniglia e cioccolato. Tannini gentili ma decisamente presenti supportano il vino, il finale è speziato e di lunga persistenza.

È un vino davvero molto divertente, che ci piace anche perché è quasi un cliché dei vini americani, ma mostra che sono tutt'altro che di second'ordine rispetto ai vini del vecchio continente.