Davert Insalata di Bulgur Bio

Se ami le insalate e desideri provare qualcosa di diverso, ecco una fantastica idea già pronta! Una combinazione di bulgur, lenticchie rosse, zucchine e pomodori deliziosamente condita con spezie ed aromi naturali. Un puro piacere, indipendentemente dal fatto che si preferisca gustare questo piatto caldo o freddo.

Preparazione:

1. Far rosolare in una padella il contenuto della busta con 2 cucchiai di olio.
2. Versare 300 ml di acqua calda, portare a ebollizione e coprire.
3. Cuocere a fuoco medio per 15 minuti, mescolando di tanto in tanto. Spegnere il fuoco e lasciar riposare per altri 5 minuti.
4. Nel frattempo tagliare a cubetti 75 g di feta (o un'alternativa vegan) e aggiungerla all'insalata prima di servirla. Si può gustare sia calda che fredda.