Pinsa Classica, 15 x 300 g

La Pinsa Classica di Mitaly permette di portare in tavola tutto il gusto della tradizione romana in modo semplice e veloce. Già pronta da farcire, è ideale per creare in pochi minuti una pinsa fragrante e ricca di sapore.

Ispirata alla tradizionale pinsa romana, questa base è realizzata con un impasto ottenuto da diverse tipologie di farine e sottoposto a una lunga lievitazione. Il risultato è una consistenza caratteristica, con una superficie piacevolmente croccante e un interno morbido e arioso. Grazie alla precottura accurata, la preparazione richiede solo pochi minuti, sia in forno che sul barbecue.

Caratteristiche:

• Forma rettangolare realizzata a mano: tipica della pinsa romana e ideale per una porzione abbondante.
• Consistenza autentica: croccante all'esterno e soffice all'interno.
• Conservazione senza refrigerazione: si mantiene per diverse settimane in dispensa.

Preparazione:

1. Preriscaldare il forno a 250 °C.
2. Estrarre la base dalla confezione e farcirla a piacere.
3. Cuocere per circa 5-6 minuti nel forno già caldo oppure direttamente sul barbecue, fino a raggiungere la doratura desiderata.

Consiglio di servizio: per una classica pinsa bianca alla romana, condire la base con olio extravergine di oliva, sale marino grosso e rosmarino fresco prima della cottura. Dopo la cottura, completare a piacere con prosciutto di Parma e rucola fresca.