SonnentorCardamomo

La spezia ayurvedica

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Offerta

  • Spezia pregiata
  • Sapore fiorito & dolce
  • Leggermente piccante
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Art.-Nr.: ST-003491, Contenuto: 35 g

EAN: 9004145003491

intero : CHF 3.90 (CHF 13.00 / 100 g)
macinato: CHF 3.47 (CHF 9.91 / 100 g)
  • Spezia pregiata
  • Sapore fiorito & dolce
  • Leggermente piccante

Descrizione del prodotto

Il cardamomo è una delle spezie più pregiate al mondo, infatti è la terza spezia più costosa al mondo, dopo lo zafferano e la vaniglia. Il suo aroma affumicato, floreale e dolce ha un ruolo importante nella cucina indiana e araba.

Consigli di preparazione:
Il cardamomo ha un ruolo molto importante nella cucina araba ed inidana ed è molto conosciuto come spezia per caffè e tè. Il cardamomo viene spesso utilizzato anche per aromatizzare pan di zenzero, biscotti e alcuni tipi di pane. Particolarmente deliziosa è la macedonia con un tocco di questa spezia aromatica.

Uso: prodotti da forno, bevande calde, patate
Gusto: dolce, speziato
Provenienza: Asia
Formato: macinato, al naturale
Sigilli: kbA - (agricoltura biologica controllata)

Valori nutrizionali

Valori nutrizionali per 100 g
valore energetico963 / 230 kj / kcal
grassi2,3 g
  di cui grassi saturi0,6 g
carboidrati20,4 g
  di cui zucchero3,4 g
proteine7,9 g
sale0,02 g

Ingredienti

  • cardamomo bio

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Recensione prodotti

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