Spice for LifePepe Kampot Fermentato

Spezia gourmet di prima qualità

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Offerta

  • Estremamente aromatico
  • Moderatamente piccante
  • Effetto croccante
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Art.-Nr.: SL-421612, Contenuto: 40 g

EAN: n/a

  • Estremamente aromatico
  • Moderatamente piccante
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Descrizione del prodotto

Il pepe Kampot, da consumare sia intero che macinato finemente, è considerato tra le varietà di pepe migliori al mondo. Attenzione, però: per evitare che perda tutto il suo ricco aroma, si sconsiglia di utilizzarlo durante la cottura.

Grazie al processo di fermentazione, perde parte della sua piccantezza, ma non del suo gusto: il sale elimina l'acqua, ma non tutto il sapore conservato nel rivestimento esterno. Il risultato di questa fermentazione è l'effetto croccante di quelle che diventano vere e proprie perle di pepe.

Durante la coltivazione non è stato fatto uso di pesticidi.

Gusto: speziato
Provenienza: Asia
Formato: per il mulino

Ingredienti

  • pepe Kampot fermentato

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