ConFusion Hi Bi Kore Kojitsu - 18 Monate gereifte Koikuchi Sojasauce, 300 ml
Traditionelle Reife über zwei Sommer
CHF 20.00
(CHF 66.67 / l, inkl. 2,6% MwSt.
Eigenschaften und Vorteile
- Dunkle Koikuchi Shoyu
- Hergestellt in Shiga, Japan
- Vielschichtiger Geschmack
Art.-Nr.: COF-F1257, EAN: 4582290460116
Häufig zusammen gekauft mit ConFusion Bio Umami, 50 g
Beschreibung
Diese dunkle Sojasauce wird im natürlichen Klima der Shiga-Präfektur 18 Monate lang fermentiert. Zwei Sommer und ein Winter formen ihren vielschichtigen Geschmack. Die Koikuchi Shoyu entsteht nach überlieferten Methoden in kleinen Chargen.
| Marken: | ConFusion |
|---|---|
| Lagerhinweis: | Kühl, trocken & lichtgeschützt lagern |
| Hersteller: | Mkzutani Shoyu Brewery, 3850 Hinatsu-cho, 3850, Hikone City, Shiga, Japan, info@mizutani-shoyu.com, www.mizutani-shoyu.com |
| Einführer als EU-verantwortliche Person: | ConFusion - Asiatisch kochen, Wilhelm-Exner-Gasse 13, 1090, Wien, Österreich, info@confusion-kochen.at, www.confusion-kochen.at |
Zutaten
Wasser, Sojabohnen, Weizen, Salz
Nährwert
| Nährwert | pro 100 ml |
|---|---|
| Energiegehalt / Brennwert | 373,5 / 89,2 kj / kcal |
| Fett | 0 g |
| davon gesättigte Fettsäuren | 0 g |
| Kohlenhydrate | 12 g |
| davon Zucker | 0 g |
| Eiweiß | 10,3 g |
| Salz | 18,1 g |
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