ConFusion Yamaroku Shoyu "Tsurubishio" - 4 Jahre gereifte Saishikomi, 145 ml
Doppelt fermentiert, vier Jahre gereift
CHF 20.00
(CHF 137.93 / l, inkl. 2,6% MwSt.
Eigenschaften und Vorteile
- Doppelte Fermentation (Saishikomi)
- 4 Jahre Holzfassreifung
- Besonders dichter Geschmack
Art.-Nr.: COF-F1003, EAN: 4535751000024
Häufig zusammen gekauft mit ConFusion BIO Yuzu Kosho rot - Chilipaste mit Yuzu, 40 g
Beschreibung
Die „Tsurubishio“ gehört zur Königsklasse der Sojasaucen. Als Saishikomi wird sie doppelt fermentiert und vier Jahre im Kioke-Holzfass ausgebaut. Das Ergebnis: ein außergewöhnlich dichter Geschmack mit bemerkenswerter Tiefe.
| Marken: | ConFusion |
|---|---|
| Lagerhinweis: | Kühl, trocken & lichtgeschützt lagern |
| Hersteller: | Yamaroku Shoyu Co., Ltd. , Kagawa 761-4411, 1607, Yasuda, Shodoshima-cho, Shozu-gun, Japan, mail@yama-roku.net, yama-roku.net |
| Einführer als EU-verantwortliche Person: | ConFusion - Asiatisch kochen, Wilhelm-Exner-Gasse 13, 1090, Wien, Österreich, info@confusion-kochen.at, www.confusion-kochen.at |
Zutaten
Wasser, Sojabohnen, Salz, Weizen
Nährwert
| Nährwert | pro 100 ml |
|---|---|
| Energiegehalt / Brennwert | 632 / 151 kj / kcal |
| Fett | 0 g |
| davon gesättigte Fettsäuren | 0 g |
| Kohlenhydrate | 16,1 g |
| davon Zucker | 0 g |
| Eiweiß | 16,1 g |
| Salz | 7,3 g |
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