SonnentorMutterkümmel "Cumin" Hildegard

Der Exote unter den Kümmelfrüchten

  • Traditionell orientalisches Gewürz
  • Vielseitig einsetzbar
  • Würzig-süßer Geschmack
  • CHF 2.60 (CHF 6.50 / 100 g)
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Art.-Nr.: ST-004078, Inhalt: 40 g

EAN: 9004145004078

  • Traditionell orientalisches Gewürz
  • Vielseitig einsetzbar
  • Würzig-süßer Geschmack

Beschreibung

Er ist ein Verwandter des kultivierten Waldviertler Kümmel, von dem er sich geschmacklich allerdings stark unterscheidet. Der Mutterkümmel schmeckt würzig-süßlich und ist ein traditionell eingesetztes Gewürz in der orientalischen und ayurvedischen Küche.

Das schwere, volle Aroma des Kreuzkümmels entführt in den duftenden Orient. Sein intensiv süßlich-würziger Geschmack wird von einer frischen Mentholnote abgerundet und ist einzigartig.

Tipps & Zubereitung:
Als Bestandteil vieler Gewürzmischungen würzt er unzählige Speisen des Subkontinents. Auch in den Küchen Südamerikas, des Nahen Ostens und Nordafrika integrieren den kräftigen, schweren, würzig-süßen Geschmack des Mutterkümmel. Hildegard empfiehlt den Mutterkümmel zu Käse.

Verwendung: Indische Küche
Geschmack: Süß-würzig
Ursprung: Indien , Orient
Beschaffenheit: Gemahlen, Naturbelassen
Gütesiegel: kbA - kontrolliert biologischer Anbau

Zutaten

  • Kreuzkümmel [1]
  1. Bio

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