Classic Ayurveda Bulgur Ayurvédique Bio – Veggie, 240 g

Le Bulgur Veggie constitue une base idéale pour la préparation rapide d’un repas complet. Le mélange se compose de blé dur bio délicatement cuit à la vapeur, enrichi d’épine-vinette, de dattes et de raisins secs. La menthe poivrée, les copeaux de noix de coco et une sélection d’épices telles que le cumin, le curcuma et le pippali apportent au plat une note orientale. Ce produit convient aussi bien comme accompagnement de plats de légumes que comme ingrédient pour des salades ou comme garniture pour des préparations à la poêle et des boulettes végétales.

Préparation : verser 80 g du mélange de bulgur dans une casserole et ajouter 200 ml d’eau bouillante. Porter à ébullition, couvrir et laisser cuire à feu doux pendant 15 minutes en remuant de temps en temps. Retirer du feu et laisser reposer 5 minutes. Selon les goûts, ajouter de l’huile ou du ghee et ajuster l’assaisonnement en sel.