Basilic
Ocimum basilicum
Utilisation :
Les feuilles sont utilisées fraîches ou séchées. Le basilic est la quintessence de la cuisine italo-méditerranéenne. Il assaisonne les pestos, les salades (notamment la salade tomate-mozzarella), les pizzas et les pâtes.
Origine :
Originaire d’Asie Mineure, il est cultivé depuis l’époque des romains en Italie, et depuis une éternité dans le bassin méditerranéen. Aujourd’hui, le basilic est disponible dans le monde entier et est devenu une plante de jardin.
cf. Anne Iburg "Dumonts kleines Gewürz Lexikon", Eggolsheim, Dörfler Verlag GmbH
Produits comprenant Basilic
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Sonnentor Basilic 15 g
- Spécialité italienne
- Saveur méditerranéenne
- Goût frais et épicé
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KOTÁNYI Basilic Séché 7 g, 17 g
- Pour la cuisine méditerranéenne
- Se marie idéalement aux tomates
- Arôme agréable
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KOTÁNYI Basilic Haché 10 g, 15 g
- Séché avec soin
- Pour la cuisine méditerranéenne
- Pour vos sauces tomates, vos pizzas et vos gratins
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Peperita Huile d'Olive au Basilic 250 ml
- 0/10 sur l'échelle de Scoville
- Parfum rafraîchissant
- Idéale pour les plats à base de pâtes
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Quai Sud Moutarde aux Tomates Séchées & Basilic 190 g
- Délicate saveur de basilic
- Parfaite pour la préparation de sauces
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FRIYA Boisson Superfood avec des Graines de Basilic 200 ml, 1.200 ml
- 6 bouteilles de 200 ml
- Sans lactose & vegan
- Seulement 34 kcal par 100 ml
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Genuss am See Pesto au basilic 130 g
- Goût d'agrumes
- Arôme frais
- Multiples utilisations possibles
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Bavicchi Graines Germées Bio "Basilic" 10 g
- Goût doux
- Pour les salades, soupes et sauces
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Steirerkraft Pesto aux Pépins de Courge et au Basilic 80 g
- Pesto très fin
- Délicieuse note de basilic
- Pour les plats à base de riz et de pâtes
