Basilic
Ocimum basilicum
Utilisation :
Les feuilles sont utilisées fraîches ou séchées. Le basilic est la quintessence de la cuisine italo-méditerranéenne. Il assaisonne les pestos, les salades (notamment la salade tomate-mozzarella), les pizzas et les pâtes.
Origine :
Originaire d’Asie Mineure, il est cultivé depuis l’époque des romains en Italie, et depuis une éternité dans le bassin méditerranéen. Aujourd’hui, le basilic est disponible dans le monde entier et est devenu une plante de jardin.
cf. Anne Iburg "Dumonts kleines Gewürz Lexikon", Eggolsheim, Dörfler Verlag GmbH
Produits comprenant Basilic
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KOTÁNYI Basilic Haché
10 g, 15 g- Séché avec soin
- Pour la cuisine méditerranéenne
- Pour vos sauces tomates, vos pizzas et vos gratins
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- En cas de petite faim
- Sans lactose & vegan
- Ne contient que 44 kcal par 100 ml
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- Goût doux qui rappelle l'anis et la réglisse
- Pour toutes les sortes de viande ou de poisson
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- Goût fort qui rappelle le clou de girofle et le piment
- Idéal pour les plats copieux et épicés
- Sans additifs
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- Idéal accompagné de pain noir ou de baguette
- Avec du basilic et de la ciboulette
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- Contient de l'origan, du paprika, du basilic et de l'ail
- Sans glutamate
- Sans additif ni exhausteur de goût
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- Avec 7 mélanges d'épices et 3 thés
- Pour les esprits créatifs
- Vegan & sans levure
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Sonnentor Basilic
15 g- Spécialité italienne
- Saveur méditerranéenne
- Goût frais et épicé
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KOTÁNYI Basilic Séché
7 g, 17 g- Pour la cuisine méditerranéenne
- Se marie idéalement aux tomates
- Arôme agréable
