La Chinata Pimentón de La Vera Premium en Boîte

Poudre de poivrons fumés de qualité de La Vera.

  • Récoltés et triés à la main
  • Paprika doux ou piquant
  • Fumés au bois de chêne
  • CHF 7.30 (CHF 10.43 / 100 g)
  • à partir de 2 seulement CHF 6.15 / boîte -16%

Prix TTC dont 2,5% de TVA Hors frais d'envoi

En stock

Livraison le lundi, 05. octobre: Commandez aujourd'hui avant 11:30 heures.

Ajouter à ma liste d'envies

Art. N°: LC-L125PRE, Contenu : 70 g

Code-barres EAN : 8421401301213

  • Récoltés et triés à la main
  • Paprika doux ou piquant
  • Fumés au bois de chêne
doux, 70 g: CHF 7.15 (CHF 10.21 / 100 g)
à partir de 2 CHF 6.03 (CHF 8.61 / 100 g)
piquant, 70 g: CHF 7.30 (CHF 10.43 / 100 g)
à partir de 2 CHF 6.15 (CHF 8.79 / 100 g)

Description

Les poivrons
Seuls les plus beaux et les meilleurs poivrons (piments doux) e la région espagnole de "La Vera" sont utilisés pour fabriquer cette poudre. La culture des poivrons démarre à la mi-hiver, les plants sont installés dans le lit du lac. Plus tard en mai, quand la plante a poussé de façon substantielle, les plants sont transplantés du fond marin vers la terre, où ils poussent jusqu'à la récolte. Les principales variétés de poivrons utilisées sont Jaranda, Jariza et Bola.

Le fumage
Le fruit mûr et sain est récolté durant les mois d'Octobre et de Novembre dans les champs. Dès après la récolte, ils sont transportés dans les fumoirs des agriculteurs, où le fumage se fait toujours de manière traditionnelle, c'est à-dire en brûlant du chêne. Le fumage dure environ 15 jours.

Le broyage
Après des contrôles de qualité, les poivrons fumés sont moulus. Pour cela, ils sont d'abord nettoyés et lavés, puis broyés entre deux grandes pierres de granit, jusqu'à ce que la consistance désirée soit atteinte. Il sont ensuite stockés à sec pendant un court moment, jusqu'au moment de l'emballage.

Utilisations: Pour les poissons et les fruits de mer, Pour les plats de viande, Pour la volaille, Pour les plats de légumes
Labels de qualité: Certificat IFS
Caractéristiques produit: Vegan, Végétarien
Goût: Relevé, Sucré
Origine: Espagne
Sous forme: Moulue
Exempt(e) de: Exhausteurs de goût, Arômes artificiels, Colorants artificiels, Conservateurs

Ingrédients

  • Poivron fumé (prononcé)

La Chinata

Questions & Réponses sur : Pimentón de La Vera Premium en Boîte

Posez votre question pour recevoir une réponse des clients ayant déjà acheté ce produit. Sinon, n'hésitez pas à écrire à notre service clientèle via notre formulaire de contact.

Evaluations du produit

5,0 sur 5 étoiles
8 (100%)
0 (0%)
0 (0%)
0 (0%)
0 (0%)

8 évaluations

Il n'y a pas encore de commentaires en français, mais 2 évaluations ont été écrites dans d'autre langues.