Riz de qualité premium issu de culture italienne

L'Azienda Agricola Musso di Matteo Musso est située à la frontière nord-est du Piémont, au pied des pré-Alpes de Biella. L'entreprise familiale a déjà reconnu au début des années 1900 que les conditions climatiques et géologiques y étaient idéales pour la culture d'un riz de grande qualité. Ils y cultivent les variétés Arborio et Carnaroli, parfaites pour les risotti, ainsi que le riz à grains longs S. Andrea, typique de la région.

En plus des variétés de riz pur, l'entreprise Musso propose des mélanges de risotto d'excellente qualité, raffinés avec des ingrédients premium (comme des légumes lyophilisés et du bouillon de légumes fin sans glutamate, sans colorants ni conservateurs), si bien que la préparation d'un délicieux risotto devient un véritable jeu d'enfant.