Ölmühle Solling Vinaigre de Framboise
Pétillant & fruité.
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Description
Les framboises fraîchement cueillies et issues de l’agriculture biologique offre à ce vinaigre un arôme de framboise unique et fin. Ce vinaigre particulier est produit à base de uur jus de framboise. 100% framboise, 100% naturel !
Idéal pour vos sauces crudités, vinaigrettes pour accompagner vos salades, ou pour affiner les sauces. Une pointe de vinaigre de framboise dans un verre procure, en été, un grand rafraîchissement.
La production traditionnelle grâce à la "mère de vinaigre"
Si, lorsque vous ouvrez une bouteille entamée depuis un certain moment, une masse gélatineuse apparaît, cela ne signifie pas qu’il est périmé. Au contraire, il s’agit plutôt d’un bon signe pour un vinaigre fabriqué de manière traditionnelle et non pasteurisé : c'est ce qu’on appelle la “mère de vinaigre”. C’est ainsi que les spécialistes appellent les bactéries d’acide acétiques qui transforment l’alcool en acide acétique avec l’aide de l’oxygène. Lorsque le vinaigre est ouvert, ils peuvent ainsi devenir, dans certaines circonstances, à nouveau actifs.
| Marque: | Ölmühle Solling |
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Informations complémentaires
Ingrédients:
Vinaigre de framboise *
* De l'agriculture bio certifiée
Peut contenir des traces de soufre et de sulfites.
Accessoires
Evaluations du produit
avis en français à propos du produit Ölmühle Solling Vinaigre de Framboise
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