Sapore di Sole Cicerchia (Gesse) Décortiquée Bio

Une rareté savoureuse pour votre table

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Contenu: 400 g

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Caractéristiques et avantages

  • Copieux & aromatique
  • Pour affiner et enrichir vos plats
  • Sans pré-trempage

Art. N°: EF-117501, Contenu : 400 g, Code-barres EAN : 8032891601952

Description

Les "Cicerchia", appelés aussi gesse ou pois carrés ou encore lentilles d'Espagne, sont populaires en Italie dans la "Zuppa di Cicerchie". Elles ressemblent à des pois chiches, seule leur surface est plus rugueuse et plus anguleuse. Particulièrement riches en vitamines B, en phosphore et en calcium, ces petits pois bio valorisent de nombreux plats : ils déploient leur goût gourmand dans les salades, soupes, tartinades, garnitures ou en ragoût et donnent de la matière à des plats légers. Elles sont également idéales pour les gourmets soucieux de leur ligne car elles contiennent beaucoup de protéines et peu de matières grasses.

Remarque : Les cicerchias décortiquées n'ont pas besoin d'être trempées avant la cuisson - les légumineuses sont cuites directement ou préparées rapidement !

Utilisations: Pour tartiner, Cuisine méditerranéenne, Pour les soupes, Cuisiner
Labels de qualité: Label Bio UE / non UE
Origine: Italie
Sous forme: Séchée
Type de produit: Légumes Secs
Instructions de conservation : Conserver dans un endroit frais et sec, à l'abri de la lumière

Ingrédients

  • Cicerchia (gesse) décortiqué [1]
  1. Issu de l'agriculture bio d'origine contrôlée

Information nutritionnelle

Information nutritionnelle pour (100 g)
Valeur énergétique1398 / 334 kj / kcal
graisse1,5 g
  dont Acides gras saturés0,2 g
Glucides47,2 g
  dont Sucre1,7 g
Protéine28,8 g
Fibres alimentaires8,2 g
Sel0,14 g

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