Ankerkraut Paprika edelsüß, gemahlen

Unverzichtbares Gewürz aus Mittelamerika

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Eigenschaften und Vorteile

  • Getrocknet und gemahlen
  • Mild-süßlicher Geschmack
  • Traditionell für Gulaschgerichte

Art.-Nr.: AK-4260347890092, Inhalt: 70 g, EAN: 4260347890092

Beschreibung

Paprika edelsüss gehört zu den Gewürzen, die in jede Küche gehören. Das aromatische Gewürz wird aus getrockneten und gemahlenen Paprikaschoten hergestellt. Dabei werden für die Sorte "Edelsüß" vor dem Mahlen Kerne und Scheidewände zum großen Teil entfernt, um ein mildes, süßliches Gewürz zu erhalten. Paprika edelsüß ist zudem häufig Bestandteil vieler Gewürzmischungen wie Geflügelwürze, Pommes-Salz, China-Gewürze oder Curry. Verwendet wird Paprika edelsüß praktisch rund um den Globus, während ihre ursprüngliche Heimat Mittelamerika ist.

Ein Klassiker, bei dem dieses Gewürz nicht fehlen darf, ist beispielsweise Gulasch ungarischer Art. Doch auch vielen anderen pikanten Gerichten verleiht Paprika edelsüß eine feine, aromatische Note, wie Fleisch- und Fischgerichten, Soßen, Gemüseeintopf oder Suppen. Im Gegensatz zu vielen anderen Gewürzen darf Paprika edelsüß großzügig dosiert werden. Achtung, Paprika edelsüß sollte nicht in siedendes Fett gegeben oder mitangebraten werden. Wird es zu heiß, können sich Bitterstoffe entwickeln, die den Geschmack negativ beeinflussen und ungesund sind.

Verwendung: Dips, Pestos & Marinaden, Fleischgerichte, Geflügel, Gemüsegerichte, Saucen
Produkteigenschaften: Vegan, Vegetarisch
Geschmack: Süß-würzig
Ursprung: Mittel- und Südamerika
Beschaffenheit: Gemahlen, Getrocknet
Frei von: Geschmacksverstärkern, Künstlichen Aromen, Künstlichen Farbstoffen, Konservierungsstoffen
Produktarten: Einzelgewürze

Zutaten

  • Paprika edelsüß

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