Spiceworld Leinsaat kleinkörning

Ihre Heimat ist Westasien und der Mittelmeerraum.

Die Leinsaat gehört mit ihrem Fettgehalt von 35 Prozent zu den Ölsämereien.
Es sind flache, tropfenförmige Samen.

Neben dem Rohverzehr der ganzen Kerne, wobei sich ein Einweichen über Nacht empfiehlt, wird Leinsaat vor allem frisch geschrotet verwendet.
Sie ist von nussartigem Geschmack und ist ein beliebtes Brotgewürz.
Neben der Verwendung als Müslibeimischung, Backzutat, oder als Ballaststoffanreicherung in Kombination mit anderen Lebensmitteln, wird Leinsaat auch zur Gewinnung eines hochwertigen Speiseöls genutzt.

Tipp:
Leinsamen ist ein altes Hausmittel gegen Darmträgheit.

Zutaten:
100 % Leinsaat, kleinkörnig