Govinda Racine de Gingembre Bio

Doux, aromatique et sans fibre.

  • Certifié biologique
  • Légèrement sucré
  • CHF 4.55 (CHF 6.50 / 100 g)

Prix TTC dont 2,5% de TVA Hors frais d'envoi

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Contenu: 70g

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Art. N°: XAY-GOV-854, Contenu : 70 g

Code-barres EAN : 4038507001783

  • Certifié biologique
  • Légèrement sucré

Description

La racine de gingembre, en forme de bulbe, est l'une des épices les plus anciennes et les plus populaires. Originaire d'Asie du Sud-Est, elle est aujourd'hui cultivée dans quasiment toutes les régions au climat tropical. Le gingembre est une plante vivace pouvant atteindre 1 mètre de haut. Elle fournit jusqu'à 20 cm de longues racines (rhizome).

Plus jeune est le tubercule, plus il est tendre : son arôme est semblable aux agrumes. Notre gingembre mariné est composé de tendres tubercules de cette année. Les tubercules plus âgés ont de plus grosses fibres et sont plus forts.

Le goût du gingembre pur ! Notre précieux gingembre a mariné dans du sirop de sucre de canne, suivi d'un égouttage soigneux : il ne contient donc que 8% (maximum) de sirop.

Utilisations: Cuisine asiatique, Pour les poissons et les fruits de mer, Pour les plats de viande, Cuisine indienne, Pour les soupes
Labels de qualité: Label Bio de l'UE
Caractéristiques produit: Vegan, Végétarien
Goût: Fruité & relevé, Sucré
Origine: Asie
Sous forme: Naturelle
Exempt(e) de: Exhausteurs de goût, Arômes artificiels, Colorants artificiels, Conservateurs
MetaInfo: Épices Simples

Ingrédients

  • 91pourcents gingembre (Zingiber officinalis) [1]
  • Sirop de sucre de canne brut [1]
  1. issu de l'agriculture biologique contrôlée

Information nutritionnelle

Information nutritionnelle pour (100 g)
Valeur énergétique1373 / 328 kj / kcal
Lipides0,4 g
  dont Acides gras saturés0,3 g
Glucides79,2 g
  dont Sucre58 g
Protéine0,6 g
Fibres alimentaires0,4 g
Sel0,2 g

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