Fenouil
Foeniculum vulgare
Utilisation :
Les graines sont utilisées entières ou moulues. Sous nos latitudes, le fenouil est souvent utilisé dans les tisanes ou le pain. Ses graines sont un composant du mélange cinq*épices, et sont souvent utilisées en Chine pour agrémenter les plats de légumes et de viande.
Origine :
Le fenouil est une plante cultivée dans le bassin méditerranéen, grâce au climat chaud et modérément sec.
cf. Anne Iburg "Dumonts kleines Gewürz Lexikon", Eggolsheim, Dörfler Verlag GmbH
Produits comprenant Fenouil
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- Excellent pour préparer du pain
- Douce note de thym
- Du commerce équitable
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- Pour un pain de campagne épicé
- Epice aromatique, sucrée
- Arôme frais & mentholé
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- Arôme similaire à celui de l'anis
- Pour des plats savoureux
- Idéal comme épice & remède maison
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Bavicchi Graines Germées "Fenouil"
13 g, 150 g- Goût relativement discret
- Pour les plats à base de poisson et de viande
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- Fabriqués avec de la farine de blé tendre
- Croustillants et craquants
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- Graines d'Antalya (Turquie)
- Certifiées bio
- Doucement séchées
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- Avec 7 mélanges d'épices et 3 thés
- Pour les esprits créatifs
- Vegan & sans levure
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- Marinade sèche
- Harmonie parfaite
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- Arôme sucré et épicé
- Goût doux
- Délicieuse infusion pour le petit-déjeuner
