Fenouil
Foeniculum vulgare
Utilisation :
Les graines sont utilisées entières ou moulues. Sous nos latitudes, le fenouil est souvent utilisé dans les tisanes ou le pain. Ses graines sont un composant du mélange cinq*épices, et sont souvent utilisées en Chine pour agrémenter les plats de légumes et de viande.
Origine :
Le fenouil est une plante cultivée dans le bassin méditerranéen, grâce au climat chaud et modérément sec.
cf. Anne Iburg "Dumonts kleines Gewürz Lexikon", Eggolsheim, Dörfler Verlag GmbH
Produits comprenant Fenouil
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- Graines d'Antalya (Turquie)
- Certifiées bio
- Doucement séchées
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TEEKANNE FixFenchel - Tisane au Fenouil
45 g, 90 g- Très digeste
- Saveur aromatique sucrée
- Facilite la digestion
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- Lot de 2 pièces
- Affiné pendant 3 mois min.
- Saveur rustique
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- À base de semoule de blé dur
- Merveilleusement aromatique
- Temps de cuisson 6-7 minutes
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Cosmoveda Fenouil Moulu - Bio
10 g, 20 g, 65 g, 70 g, 230 g- Renforce Agni
- Fenouil finement moulu
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Pukka Infusion "Trois Fenouils" Bio
20 pièces- Mélange de graines et de feuilles
- Bon goût sucré
- Sans caféine
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- Pressée à froid
- Avec une pipette pratique
- À ajouter dans le pain et les tartinades
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- Raffiné avec des pignons de pin, des raisins secs et du piment
- Idéal pour accompagner les plats de viande, de volaille
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- Arôme similaire à celui de l'anis
- Pour des plats savoureux
- Idéal comme épice & remède maison
