Fenouil
Foeniculum vulgare
Utilisation :
Les graines sont utilisées entières ou moulues. Sous nos latitudes, le fenouil est souvent utilisé dans les tisanes ou le pain. Ses graines sont un composant du mélange cinq*épices, et sont souvent utilisées en Chine pour agrémenter les plats de légumes et de viande.
Origine :
Le fenouil est une plante cultivée dans le bassin méditerranéen, grâce au climat chaud et modérément sec.
cf. Anne Iburg "Dumonts kleines Gewürz Lexikon", Eggolsheim, Dörfler Verlag GmbH
Produits comprenant Fenouil
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Cosmoveda Fenouil Moulu - Bio
10 g, 20 g, 65 g, 70 g, 230 g- Renforce Agni
- Fenouil finement moulu
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- Raffiné avec des pignons de pin, des raisins secs et du piment
- Idéal pour accompagner les plats de viande, de volaille
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- Excellent pour préparer du pain
- Douce note de thym
- Du commerce équitable
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- Graines d'Antalya (Turquie)
- Certifiées bio
- Doucement séchées
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- Pour un pain de campagne épicé
- Epice aromatique, sucrée
- Arôme frais & mentholé
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- Arôme similaire à celui de l'anis
- Pour des plats savoureux
- Idéal comme épice & remède maison
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Pukka Infusion "Trois Fenouils" Bio
20 pièces- Mélange de graines et de feuilles
- Bon goût sucré
- Sans caféine
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Sonnentor Estragon
20 g- Goût doucement amer
- Idéal pour assaisonner
- Issu de la cuisine frnaçaise
