Fenouil
Foeniculum vulgare
Utilisation :
Les graines sont utilisées entières ou moulues. Sous nos latitudes, le fenouil est souvent utilisé dans les tisanes ou le pain. Ses graines sont un composant du mélange cinq*épices, et sont souvent utilisées en Chine pour agrémenter les plats de légumes et de viande.
Origine :
Le fenouil est une plante cultivée dans le bassin méditerranéen, grâce au climat chaud et modérément sec.
cf. Anne Iburg "Dumonts kleines Gewürz Lexikon", Eggolsheim, Dörfler Verlag GmbH
Produits comprenant Fenouil
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KOTÁNYI Fenouil - Graines Entières, 280 g
- Appelé "marathon" par les Grecs
- Parfait pour les plats sucrés et salés
- Note anisée, douce et aromatique
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KOTÁNYI Fenouil Entier, 28 g
- Arôme similaire à celui de l'anis
- Pour des plats savoureux
- Idéal comme épice & remède maison
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Cosmoveda Fenouil Entier - Bio, 20 g.
- Culture biologique certifiée
- Parfait pour accompagner le pain et la charcuterie
- Arôme sucré
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Sonnentor Fenouil Entier, 40 g
- Pour un pain de campagne épicé
- Epice aromatique, sucrée
- Arôme frais & mentholé
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Meßmer Infusion - Fenouil, 25 sachets de thé (75 g)
- Fenouil soigneusement sélectionné
- Goût harmonieux
- Notes légèrement sucrées
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Sonnentor Infusion au Fenouil Bio, 27 g
- Effet rafraîchissant
- Infusion naturellement douce
- 18 sachets
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Herbaria Graines de Fenouil Bio - Entières, 40 g
- Issus de l'agriculture biologique
- Saveur délicate et légèrement sucrée
- Parfaits pour accompagner le pain, le poisson et les légumes
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Bavicchi Graines Germées Bio "Fenouil", 13 g
- Goût relativement subtil
- Pour les plats de poisson et de viande
- Germination : environ 10 jours
