Cannella
Cinnamomum verum
Ciò che della cannella viene usato, è la corteccia interna seccata, poi triturata. sLa cannella è molto versatile e viene usata in occidente per i dolci, per i prodotti alimentari di Natale e per le bevande calde, mentre nella cucina orientale è una spezia importante nei condimenti di piatti a base di carne, pesce e curry. c
L'olio di cannella viene spesso aggiunto come insaporitore nelle bevande analcoliche.
Provenienza:
La cannella è originaria dello Sri Lanka, ma si può trovare da tempi antichi anche nel sud-ovest dell'India, nelle Seychelles e nel Madagascar.
Fonte: Anne Iburg "Dumonts kleines Gewürz Lexikon", Eggolsheim, Dörfler Verlag GmbH
Prodotti con Cannella
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Cosmoveda Cannella Ceylon Intera Bio, 10 pezzi
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KOTÁNYI Chips di Mela - Cannella, 40 g
- Mele austriache al 100%
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Mogli Frutta da Spremere Bio - Mela e Cannella, 120 g
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KOTÁNYI Cannella Macinata in Bustina, 25 g
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- Ideale per la cucina esotica
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KOTÁNYI Zucchero alla Cannella, 3x 12 g (24 g)
- Speziato e dolce
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KOTÁNYI Cannella - Intera, 260 g
- Profumo inconfondibile
- Naturalmente dolce
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KOTÁNYI Cannella Macinata, 100 g
- Per piatti dolci e salati
- Gusto speziato
- Versatile