Kochtipps

Mythen übers Einkochen

Einkochen ist schön, doch gibt es auch viele Mythen und Falschinformation darüber. Hier haben wir ein paar Beispiele zusammengetragen.

Neuer Trend: Food Pairing

Erdbeeren und Erbsen – geht gar nicht? Geht sehr wohl, sagen die Food-Pairing-Wissenschaftler. Lesen Sie hier mehr.

Baharat selbstgemacht

Vielleicht denken Sie sich jetzt: “Baharat? Noch nie gehört.” Aber keine Panik, hier erklären wir Ihnen, worum es sich handelt.

Einfach einmal Wintergrillen!

Ein neuer Trend macht sich breit und Grillenthusiasten sind entzückt: mit der richtigen Vorbereitung darf ab sofort auch im Winter gegrillt werden.

Die goldenen Regeln für gutes Würzen

Erst Gewürze verleihen Speisen das gewisse Etwas. Dafür sollte man sie aber richtig benutzen. Hier sind unsere goldenen Regeln für die perfekte Würze.