Wissenswertes aus der Welt der Gewürze

Montag, 18. Juli 2016 Was war die Gewürzroute?

Im ausgehenden Mittelalter kamen immer mehr exotische Gewürze aus Asien nach Europa. Diese waren sehr teuer, deshalb suchte man nach billigeren Wegen, sie zu beschaffen. So entdeckte man die Gewürzroute.

Montag, 11. April 2016 Die teuersten Gewürze der Welt

Früher waren die Preise für Gewürze astronomisch. Im 19. Jahrhundert konnten sich aber schon viele Menschen Gewürze leisten, weil die Gewürzmonopole zusammengebrochen waren. Doch selbst heute gibt es noch viele Gewürze, bei denen ein Kilo den...

Mittwoch, 08. Juli 2015 Gewürze - typisch südamerikanisch

Von den Pampas Argentiniens über die weitläufigen Arme des Amazonas bis hin zu den Berghängen der Anden - Südamerika ist ein Kontinent der Gegensätze. Bei einer solch vielfältigen Landschaft ist es nicht verwunderlich, wenn sie auch eine Vielzahl...

Mittwoch, 24. Juni 2015 Indien - Land der Gewürze

Woran denken Sie, wenn Sie an die indische Küche denken? An Curry - die Speise oder die Gewürzmischung? Oder denken sie an Ingwer, Kreuzkümmel und Kardamom? Allein die typischen Gewürze der indischen Küche lassen einem schon das Wasser im Mund...

Montag, 04. Mai 2015 Die Superstars unter den Gewürzen

Gewürze schmecken. Deshalb sind sie auch so beliebt. Was das Geschmackserlebnis aber noch genüsslicher macht, sind ihre vielen positiven Eigenschaften. Gewürze enthalten nämlich zahlreiche Inhaltsstoffe, die sich auf die Gesundheit vorteilhaft...