Le monde des épices

Découvrez 20 des épices et herbes les plus saines au monde - 1ère partie

Outre leur saveur, les épices et herbes aromatiques ont souvent des effets bénéfiques sur notre corps et sont souvent utilisées en médecine traditionnelle dans divers pays du monde ou dans les "remèdes de grand-mère" classiques. Découvrons ici...

Être heureux et en bonne santé grâce au piment !

Certains aiment la nourriture très épicée, tandis que d'autres préfèreraient bien se passer de piment. Peu importe les différences de goût, ce qui est sûr, c'est que le piment est très sain, et peut même vous rendre heureux. Sceptique ? Lisez...

Cinq choses que vous ne saviez pas sur les épices

Dans cet article, nous révélons cinq faits surprenants au sujet des épices que nous utilisons presque tous les jours.

Tout savoir sur la betterave rouge (recette du brownie à la betterave rouge incluse)

A cette période de l’année, des légumes d’hiver garnissent souvent nos assiettes. La betterave rouge en fait partie. Ici, découvrez des informations précieuses sur ce légume et laissez-vous surprendre par une recette pas comme les autres.

La route des Indes, la route des épices

Vers la fin du Moyen-Âge arrivèrent de plus en plus d’épices exotiques sur le continent européen. Celles-ci furent très chères, c’est pourquoi de nouvelles routes furent explorées. C’est ainsi que la route des Indes (ou routes des épices) fut...

Une brève histoire du commerce des épices

Les hommes utilisent les épices depuis longtemps, très longtemps. Elles étaient même déjà utilisées durant l'ère néolithique. Plus tard, elles sont devenues des biens précieux, et ont même déclenché des guerres. Un bref résumé de l'histoire...

Épices du Monde - Les Reines d'Amérique du Sud

De la pampa argentine aux versants de la Cordillère des Andes, en passant par les bras tentaculaires de l'Amazonie - l'Amérique du Sud est visiblement un continent de contrastes. Avec un tel paysage diversifié, il n'est pas surprenant qu'elle ait...