Herbes & Épices

L'art d'aromatiser : vive la simplicité ! L'art d'aromatiser : vive la simplicité !

Pouvoir donner du goût aux plats même les plus simples est un vrai challenge. Les professionnels privilégient évidemment les arômes naturels. Voyons ensemble comment utiliser au mieux les condiments, capter chaque nuance et pourquoi le fait...

Apprenons à mieux connaître le piment de la Jamaïque ! Apprenons à mieux connaître le piment de la Jamaïque !

Vous avez sûrement déjà entendu parler du piment de la Jamaïque mais vous ne savez pas s'il s'agit d'un mélange d'épices ou non. Ne vous inquiétez pas : beaucoup de gens ne le savent pas du tout ou sont confus. Voyons ensemble de quoi il s'agit !

Les fruits secs : une collation saine ? Les fruits secs : une collation saine ?

Qui n'aime pas grignoter des noix, noisettes, amandes & Co. entre les repas, mais sont-elles aussi saines qu'elles en ont l'air ? Découvrons-le dans cet article.

Des épices bienfaisantes pour la peau Des épices bienfaisantes pour la peau

Nombreuses sont les épices qui ne sont pas seulement délicieuses, mais qui regorgent également de nutriments, bons pour la peau. Découvrez en plus dans cet article.

Un régime anti-inflammatoire Un régime anti-inflammatoire

Saviez-vous que vous pouvez soigner vos douleurs liées à l'inflammation simplement en modifiant votre alimentation ? Lire la suite ici.

6 faits sur la cardamome 6 faits sur la cardamome

La cardamome est certes l'une des épices les plus chères du monde, mais son goût est délicieux et inimitable. Lisez notre article.

Gros plan sur le gingembre Gros plan sur le gingembre

Le gingembre est considéré comme thérapeutique depuis des milliers d'années... et à raison. De plus, son goût est inimitable. Examinons-le d'un peu plus près.

Le chanvre, un produit miracle ? Le chanvre, un produit miracle ?

Le chanvre est un aliment complet et précieux, qui contient de nombreuses substances saines. Sans oublier que les produits à base de chanvre ont souvent très bon goût ! Pour en apprendre plus sur le chanvre, cliquez ici.

Autres utilisations des épices Autres utilisations des épices

Les épices ont un goût délicieux, mais elles ne font pas qu'ajouter du caractère à vos plats. Elles ont également d'autres usages. En voici quelques-uns.